▲최형민 동문

최형민 동문이 지난 1일 영산대 호텔관광학부 외식경영전공 조교수로 임용됐다.

최 동문의 영산대 조교수 임용은 호텔관광 외식 분야의 우수한 연구 활동과 업적이 크게 작용한 것으로 보인다.

최 동문은 이번 학기부터 외식 창업 분야에서 실무 전문가로 활동한 경험을 바탕으로 학생들에게 산업현장의 실무지식과 환대산업 학술 분야의 이론 지식을 지도하게 된다. 

최 동문은 2009년 세종대 관광대학원 호텔경영학 석사학위를 취득하고, 일반대학원 조리외식경영학과에서 이형룡 교수의 지도를 받아 2012년 외식경영학 박사학위를 받았다.

이후 미국 Florida State University에서 연구 중점교수로 재직했다. 호텔관광분야 국제저명학술지(SSCI)에서 총 16편의 논문을 SSCI(SCIE) 저널에 출판해 우수한 연구력을 인정받았다. 발표한 논문 중 8편은 탑클래스 학술지인 International Journal of Hospitality Management에도 포함됐다.

최 동문은 “박사학위를 받고 영산대에 임용되기까지 9년의 세월이 긴 터널을 지나는 것 같았다. 코로나로 인해 어려운 상황인 호텔 관광과 외식업계가 머지않아 빛을 보게 될 것이다. 지속적인 연구과 적극적인 학회 활동을 통해 호텔·외식경영 학문 발전에 기여하고 싶다”라고 말했다.

취재/ 이유리 홍보기자(yuri4258@naver.com)